Klassischer Grießbrei
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Kalorien320 kcal
Zutaten
Abschnitt betitelt „Zutaten“- Grieß
- Milch
- Wasser
- Zucker
- Salz
- Gemahlener Zimt
- Optional: Geriebene Schokolade oder gemahlene Nüsse
Anleitung
Abschnitt betitelt „Anleitung“- 1In einem mittelgroßen Topf Milch, Wasser, Zucker und eine Prise Salz vermengen.
- 2Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
- Sobald es kocht, den Grieß langsam einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- 5Vom Herd nehmen und eine Minute ruhen lassen, damit er weiter eindickt.
Den Grießbrei sofort in tiefen Schüsseln servieren, solange er noch warm ist. Die Oberfläche großzügig mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen. Um das Styling wie auf dem Foto nachzuahmen, eine Handvoll frische Blaubeeren und Himbeeren in der Mitte anrichten und einen Zweig frische Minze für einen grünen Farbakzent hinzufügen. Wer es etwas üppiger mag, kann zusätzlich geriebene Schokolade oder gemahlene Haselnüsse für extra Textur und Geschmack darüber streuen.
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